ARROZ DE BACALHAU

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Patricia Vieira
28/03/2024

ARROZ DE BACALHAU

Sabor do Mar: Arroz de Bacalhau, a Delícia que Encanta Paladares!

Descubra o prazer gastronômico em cada prato com nosso irresistível Arroz com Bacalhau! Uma harmonia perfeita de sabores marinhos e texturas macias que vai te transportar para o litoral português em cada mordida. Experimente essa explosão de aromas e sabores que vai conquistar seu coração e sua mesa!”

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Ingredientes

4 postas de bacalhau demolhado (banhado em temperos)
200 grs. de arroz
2 cebolas
2 tomates maduros
2 dentes de alho
1/2 chouriço de carne
1 folha de louro
1 raminho de salsa ou de coentros azeite à gosto
1/2 pimento vermelho
450 grs. de batatas
600 ml e 1/2 de água quente
sal à gosto
pimenta à gosto

Preparação: 30 minutos

Obs:

O chouriço é um embutido preparado com carne, gordura e algumas vezes sangue de porco, com temperos. Ótimo como tira-gosto, o chouriço combina muito bem com uma cervejinha gelada.

Modo de Preparo

O chouriço é um embutido preparado com carne, gordura e algumas vezes sangue de porco, com temperos. Ótimo como tira-gosto, o chouriço combina muito bem com uma cervejinha gelada.
Pique a cebola e o alho e leve a refogar num pouco de azeite.
Junte o chouriço cortado às rodelas, o pimento cortado em tiras e o tomate sem peles nem sementes cortado aos bocadinhos.
Mexa e deixe refogar um pouco e regue com a água quente.
Junte as batatas cortadas em cubos, o molhinho de salsa ou coentros e a folha de louro, e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
Adicione o bacalhau cortado aos poucos e o arroz.
Mexa bem e deixe cozinha em fogo brando por 10 minutos.
Rectifique os temperos, desligue o fogo, tape o tacho, deixe repousar por 5 minutos.
Sirva de seguida.

Patricia Vieira

Meu nome é Patricia, sou dona de casa e mãe dedicada, apaixonada por culinária e sempre em busca das melhores receitas e eletrodomésticos para facilitar o dia a dia na cozinha. Aqui no blog, compartilho dicas de melhores eletrodomésticos com reviews honestos e detalhados sobre os eletrodomésticos que uso e recomendo.

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