1. Caramelize a forma: Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até derreter e formar um caramelo dourado. Reserve.
2. Prepare a massa: No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo. Bata por 4 minutos, até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o coco e o queijo: Desligue o liquidificador e adicione o coco ralado e o queijo ralado. Misture delicadamente com uma colher, sem bater muito para não desenvolver o glúten da farinha.
4. Asse em banho-maria: Despeje a massa na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos.
5. Desenforme e sirva: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente, e prepare-se para receber muitos elogios!

Dicas:

• Utilize ingredientes de boa qualidade para garantir um sabor ainda mais especial ao seu pudim de padaria.
• Se desejar, você pode substituir o coco ralado por leite em pó ou outro ingrediente de sua preferência.
• Para um sabor mais intenso de queijo, utilize um queijo parmesão ralado.
• O tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu forno. Faça o teste do palito para verificar se o pudim está pronto: espete um palito no centro do pudim. Se sair limpo, está pronto para desenformar.
• Sirva o seu pudim de padaria com calda de caramelo extra, chantilly ou frutas frescas.

Esse pudim de padaria é:

• Autêntico: Com ingredientes simples e um modo de preparo tradicional, você garante um sabor idêntico ao das melhores padarias.
• Delicioso: A combinação perfeita de leite, ovos, açúcar, coco e queijo resulta em um pudim cremoso, saboroso e irresistível.
• Fácil de fazer: Mesmo que você não seja um expert na cozinha, essa receita é tão simples que qualquer um pode preparar.
• Perfeito para qualquer ocasião: Ideal para um café da manhã especial, um almoço em família ou um jantar com amigos.

Então, não perca tempo e corra para fazer o seu pudim de padaria hoje mesmo! Você vai se apaixonar por essa sobremesa deliciosa e que traz as melhores lembranças da infância.