1. Cozinhe as batatas: Descasque as batatas e cozinhe-as em água fervente até ficarem macias. Escorra a água e amasse as batatas ainda quentes.
2. Prepare a massa: Em uma tigela, misture as batatas amassadas com a farinha de trigo, o amido de milho, sal e pimenta do reino a gosto. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
3. Modele os bolinhos: Com as mãos untadas com um pouco de azeite, modele a massa em bolinhos do tamanho desejado.
4. Asse na airfryer: Pré-aqueça a airfryer a 200°C. Pincele os bolinhos com azeite e coloque-os na cesta da airfryer. Asse por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo, ou até ficarem dourados e crocantes.

Dicas:

• Batatas: As batatas monalisa são ideais para essa receita, pois possuem um amido que confere uma textura mais cremosa aos bolinhos.
• Temperos: Sinta-se à vontade para adicionar outros temperos à sua preferência, como cebola em pó, alho em pó ou ervas finas.
• Recheios: Para um toque especial, você pode adicionar recheios aos seus bolinhos, como queijo, carne moída ou palmito.
• Acompanhamentos: Os bolinhos de batata são perfeitos para acompanhar molhos, maionese, ketchup ou guacamole.

Conclusão:

E aí, gostou dessa receita? Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode preparar um bolinho de batata delicioso e crocante na sua airfryer. Experimente essa receita e me diga o que achou!