1. Preparando a massa: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo e bata mais um pouco.
2. Misturando os ingredientes secos: Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Alterne a adição dos ingredientes secos e líquidos à massa, começando e terminando com os secos. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
3. Assando o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
4. Finalizando: Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.

Dicas:

• Para um bolo mais úmido, adicione um pouco de leite de coco à massa.
• Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
• Para um bolo mais saboroso, use fubá mimoso.

Conclusão

Com essa receita simples e deliciosa, você vai preparar um bolo de fubá que vai conquistar a todos! Experimente essa receita e me diga o que achou.

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