Nada como uma receita prática e deliciosa que sai direto do liquidificador, economiza tempo e ainda agrada a todos. O bolo de milho de latinha é perfeito para quem procura uma sobremesa caseira, saborosa e sem complicação. Essa versão é especialmente incrível por ser sem trigo — ideal para intolerantes ou quem quer variar na cozinha.
Para preparar esse bolo, são necessários apenas itens simples e medidas intuitivas:
1 lata de milho.
3 ovos.
1 lata de fubá (ou milharina/flocão).
1 lata de leite (a mesma lata do milho).
1 lata de açúcar.
½ lata de óleo.
1 colher de sopa de fermento em pó.
Usar as latinhas como medida torna a receita super prática, sem balanças ou copos medidores — basta seguir o passo a passo.
Bate primeiro no liquidificador: milho, ovos, leite, açúcar e óleo — até formar uma mistura homogênea.
Em seguida, adiciona o fubá e o fermento. Dá mais uma breve batida, apenas para incorporar.
Transfere a massa para uma forma untada com margarina e fubá (a do vídeo tem 23 × 23 cm).
Leva ao forno preaquecido a 190 °C por cerca de 40–45 minutos, até a superfície ficar com uma casquinha dourada linda.
Simples assim — poucos passos, poucos pratos e zero bagunça extra.
O resultado é um bolo de milho bem fofinho, com textura levemente molhadinha, ideal para acompanhar café com leite. No vídeo, o Receitas de Pai destaca:
“Olha a fofura… Amarelinho com um cafezinho… combinou perfeito!”
A borda dourada e o miolo macio trazem aquele visual tentador que combina com o sabor gostoso de milho e com a praticidade da receita sem trigo.
Preaquecer o forno é fundamental para uma textura uniforme e rápida formação da casquinha dourada.
A massa é líquida, por isso distribua bem na forma para assar por igual.
Quer variar? Tente usar milharina ou flocão (que dão uma textura diferente, mais rústica).
Se quiser um bolo ainda mais úmido, pode pincelar calda simples (açúcar + água) assim que sair do forno.
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