1. Leve as claras em neve em uma batedeira. Em seguida acrescente as gemas, o açúcar, a essência de baunilha, o leite, a farinha e o fermento, batendo suavemente a cada ingrediente.
2. Divida a massa em 03 partes iguais.
3. Em uma parte, misture o chocolate em pó até ficar homogênea, em outra parte, junte com o Nesquik até ficar homogênea.
4. Em uma fôrma, coloque colheradas da massa, alternando as cores.
5. Leve ao forno médio, preaquecido por 35 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfrirar e desenforme.

Cobertura

1. Em uma panela misture bem os ingredientes até ficar homogêneo.
2. Despeje o creme sobre o bolo de forma uniforme, e decore a gosto.