1. Lave bem as abobrinhas e corte-as em tiras finas, no sentido longitudinal, para simular o formato de espaguete.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
3. Adicione o alho picado e refogue por cerca de um minuto, até ficar dourado e perfumado.
4. Acrescente as tiras de abobrinha à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa delicadamente para que todos os ingredientes se incorporem.
5. Cozinhe por aproximadamente 34 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a abobrinha fique macia, mas ainda levemente crocante.
6. Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco para dar um toque de frescor ao prato.
7. Transfira o espaguete de abobrinha para um prato de servir e finalize com queijo parmesão ralado por cima.

Dicas Extras:

Você pode variar a receita adicionando outros legumes, como cenoura ralada, cogumelos e tomates cereja cortados ao meio.

Experimente também acrescentar proteínas, como frango desfiado ou camarões grelhados, para tornar o prato ainda mais completo e nutritivo.

Conclusão:

Pronto! Agora você sabe como preparar um espaguete de abobrinha delicioso e saudável em poucos passos. Essa receita é perfeita para incluir mais vegetais na sua dieta de forma criativa e saborosa. Experimente em casa e desfrute de uma refeição leve e cheia de benefícios para o seu corpo e mente. Bon appétit!