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Legumes Assados LowCarb

Legumes Assados
Legumes Assados

Legumes Assados LowCarb

Receita de Legumes Assados no Forno: Deliciosa e Saudável LowCarb

Oi gente, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje, vou compartilhar uma receita prática e saudável: legumes assados no forno. É uma ótima opção para acompanhar pratos principais como frango grelhado ou peixe assado. Vamos lá?

Canal Dicas e Receitas de Tia Lu

Ingredientes

  • 1 batata-doce
  • 1 cenoura grande (cortada em pedaços grandes)
  • 1 chuchu
  • 1 batata inglesa grande
  • 1 pedaço de abóbora cabotiá (abóbora doce)
  • 3 dentes de alho (cortados em fatias)
  • 1/2 cebola roxa média
  • 1/2 cebola branca média
  • Pimentão vermelho e amarelo a gosto
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida (pode substituir por margarina ou azeite)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de orégano ou ervas finas
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
 

Dicas: Use o que você em casa

Legumes Assados  

Modo de Preparo

  1. Preparando os Legumes: Coloque todos os legumes cortados em pedaços grandes em uma forma. Eles devem estar bem distribuídos para assarem uniformemente.
  2. Temperando: Adicione as fatias de alho, as cebolas (roxa e branca) e os pimentões. Se preferir, você pode usar outros legumes como couve-flor, brócolis, berinjela ou abobrinha. Tempere com sal, pimenta, orégano (ou ervas finas) e cheiro-verde.
  3. Adicionando a Manteiga e o Azeite: Despeje as 3 colheres de sopa de manteiga derretida e o azeite sobre os legumes. Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
  4. Assando os Legumes: Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180-200 graus por cerca de 20 minutos.
  5. Virando os Legumes: Após os primeiros 20 minutos, retire a forma do forno e vire os legumes. Se necessário, ajuste o sal e leve ao forno novamente, agora sem o papel alumínio, por mais 20 minutos ou até que fiquem dourados e macios.
  6. Finalização: Quando os legumes estiverem bem douradinhos, retire do forno e sirva. Eles ficam perfeitos como acompanhamento para frango grelhado ou peixe assado.
E pronto! Seus legumes assados no forno estão prontos para serem saboreados. Além de deliciosos, são uma opção saudável para o seu dia a dia. Espero que vocês gostem e que essa receita traga ainda mais sabor à sua mesa.
Picture of Patricia Vieira

Patricia Vieira

Meu nome é Patricia, sou dona de casa e mãe dedicada, apaixonada por culinária e sempre em busca das melhores receitas e eletrodomésticos para facilitar o dia a dia na cozinha. Aqui no blog, compartilho dicas de melhores eletrodomésticos com reviews honestos e detalhados sobre os eletrodomésticos que uso e recomendo.
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