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Moqueca de Peixe

MOQUECA de peixe
MOQUECA de peixe

Moqueca de Peixe

Moqueca de Peixe: Uma Explosão de Sabores da Cozinha Brasileira

Quem não ama um bom prato de moqueca de peixe? Essa iguaria da culinária brasileira é famosa por seus sabores intensos e aromas irresistíveis. E o melhor de tudo é que preparar uma moqueca em casa é mais fácil do que você imagina.

Neste post, vou te ensinar a fazer uma moqueca de peixe deliciosa e cheia de sabor, usando ingredientes frescos e fáceis de encontrar. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para impressionar seus amigos e familiares!

Benefícios Nutricionais da Moqueca de Peixe

A moqueca de peixe é um prato nutritivo  e saboroso, rico em proteínas, vitaminas e minerais. O peixe é uma excelente fonte de ômega-3, que auxilia na saúde do coração e do cérebro. Os legumes e temperos utilizados na preparação da moqueca fornecem vitaminas, minerais e fibras, contribuindo para um organismo mais saudável. A associação de ingredientes enriquece o valor nutricional do prato, tornando-o uma opção completa e equilibrada para qualquer refeição.

Dica: Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar outros ingredientes à sua moqueca, como palmito pupunha, camarões ou mariscos.

legumes e verduras

 

Canal Cozinha sem Misterio

Ingredientes

  • 2 quilos de peixe namorado (ou outro peixe de sua preferência)
  • 1 tomate grande
  • 1 pimentão médio
  • 2 cebolas médias
  • 1 cabeça de alho
  • 1 amarrado de coentro
  • 1 limão
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 sache de molho de tomate de 340 gramas
  • 1 garrafinha de leite de coco de 200 ml
  • 100 ml de azeite de dendê
  • 6 colheres de farinha de mandioca para o pirão e 300 ml de água
Peixes

Modo de Preparo

  • Limpe o peixe: Lave bem o peixe e corte em postas médias. Reserve.
  • Prepare os legumes: Pique a cebola, o tomate, o pimentão e o alho. Lave e pique o coentro.
  • Tempere o peixe: Tempere as postas de peixe com sal, pimenta do reino e suco de limão. Reserve.
  • Refogue os legumes: Em uma panela grande, coloque o azeite de dendê e refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate até amolecer.
  • Monte a moqueca: Adicione o peixe temperado, o molho de tomate, o leite de coco e o coentro picado à panela. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até o peixe estar cozido.
  • Prepare o pirão: Em uma panela separada, aqueça a água e adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até obter a consistência desejada.
  • Sirva: Sirva a moqueca acompanhada de arroz branco e pirão.
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Patricia Vieira

Meu nome é Patricia, sou dona de casa e mãe dedicada, apaixonada por culinária e sempre em busca das melhores receitas e eletrodomésticos para facilitar o dia a dia na cozinha. Aqui no blog, compartilho dicas de melhores eletrodomésticos com reviews honestos e detalhados sobre os eletrodomésticos que uso e recomendo.
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