1. Pré-aqueça o forno a 180 graus: Para que seu pãozinho asse uniformemente e fique douradinho na medida certa.
2. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes secos: Farinha de amêndoas, fermento e sal. Já deixe tudo pronto para receber os ingredientes molhados.
3. Em outro recipiente, misture os ingredientes líquidos: Purê de abóbora e ovos. Bata bem até incorporar tudo direitinho.
4. Junte os ingredientes secos aos molhados: Despeje a mistura de ovos e abóbora no recipiente com os secos e mexa com uma colher até formar uma massa homogênea. Não precisa sovar, tá bom?
5. Deixe a massa descansar por 1 hora: Cubra o recipiente com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local arejado. Esse descanso é importante para que o fermento atue e deixe seu pão ainda mais fofinho.
6. Despeje a massa em uma assadeira para pão: Unte a forma com um pouco de óleo ou manteiga para evitar que o pão grude.
7. Finalize com as sementes de abóbora: Espalhe as sementes por cima da massa, pressionando levemente para que fiquem firmes.
8. Leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos: Ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
9. Tire do forno e deixe esfriar um pouco antes de fatiar: Assim, você garante que o pão não esfarele e que os cortes fiquem perfeitos.

Dicas Extras:

• Para um sabor ainda mais intenso de abóbora: Use abóbora cabotiá, que tem um sabor mais concentrado.
• Se você não tiver farinha de amêndoas: Pode substituir por farinha de aveia ou farinha de coco. Mas lembre-se que o sabor e a textura do pão podem mudar um pouquinho.
• Para um pão vegano: Substitua os ovos por 2 colheres de sopa de chia ou linhaça moída misturadas com 6 colheres de sopa de água e deixe descansar por 10 minutos antes de usar.
• Para um pão mais doce: Adicione 2 colheres de sopa de mel ou agave à massa.

Esse Pão de Abóbora é:

• Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.
• Uma ótima opção para quem busca uma alternativa saudável e saborosa ao pão branco.
• Fácil de fazer e leva poucos ingredientes.
• Rico em nutrientes e com um sabor irresistível de abóbora!