1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Espalhe os amendoins em uma assadeira e torre por cerca de 15 minutos, mexendo a cada 5 minutos para garantir um torrado uniforme. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
2. Remova as peles dos amendoins: Esfregue-os com as mãos ou dentro de um pano limpo. Esse passo é opcional, mas a pasta fica mais lisa sem as peles.
3. No processador ou liquidificador: Coloque os amendoins torrados e bata até virar uma pasta cremosa. Esse processo pode levar alguns minutos, seja paciente!
4. Adicione o sal, o óleo e o adoçante (se usar): Ajuste as quantidades ao seu gosto e bata novamente até incorporar bem.
5. Desfrute! Sua pasta de amendoim caseira está pronta para ser saboreada pura, em sanduíches, smoothies, frutas ou como base para diversas receitas.

Dicas Extras:

• Para um sabor mais intenso: Torre os amendoins por mais alguns minutos até ficarem dourados.
• Consistência perfeita: Se a pasta ficar muito grossa, adicione um pouco de óleo vegetal ou água aos poucos até atingir a textura desejada.
• Armazenamento: Guarde a pasta de amendoim em um recipiente hermético na geladeira por até 2 semanas.

Benefícios da Pasta de Amendoim Caseira:

• Sem aditivos artificiais: Livre de conservantes, corantes e outros ingredientes suspeitos.
• Mais nutritiva: Rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
• Sabor autêntico: Desfrute do sabor puro e irresistível do amendoim.
• Controle do sódio: Você controla a quantidade de sal utilizada.
• Mais econômica: Custa significativamente menos do que a pasta industrializada.

Pasta de Amendoim Caseira: Mais que um Simples Creme!

• Smoothies nutritivos: Combine com frutas, leite vegetal e outros ingredientes para um café da manhã completo.
• Molhos saborosos: Perfeito para saladas, wraps e sanduíches.
• Base para doces: Crie brigadeiros, cookies, tortas e outras delícias saudáveis.
• Snack prático e nutritivo: Leve com você para onde for!

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