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Salada de Lentilha

Salada de Lentilha
Salada de Lentilha

Salada de Lentilha

Os Benefícios das Salada de Lentilha

Já é possível perceber o quanto as saladas são cruciais para o bem-estar, não é mesmo? 

vamos aprofundar ainda mais sobre sabores 

 

Ingredientes

  • 1 xícara de lentilhas secas
  • 1 folha de louro
  • 2 raminhos de tomilho fresco
  • 1 xícara de cenouras em cubinhos
  • 1/3 xícara de aipo cortado em cubos
  • 1/4 xícara de pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • 1/4 xícara de salsa picada
  • 1 dente de alho macerado
  • 5 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta preta moída fresca

Modo de Preparo

  1. Em uma panela média, misture as lentilhas, folhas de louro e tomilho.
  2. Adicione bastante água para cobrir cerca de 2 dedos.
  3. Leve para cozinhar por cerca de 16 a 20 minutos, até que as lentilhas fiquem macias.
  4. Retire a água e as folhas de louro.
  5. Coloque a lentilha em uma tigela grande junto com a cenoura, aipo,
  6. pimentão vermelho, cebola, salsa, alho, suco de limão, azeite, sal e pimenta.
  7. Misture bem e sirva gelada ou em temperatura ambiente.
Picture of Patrícia Santos

Patrícia Santos

Olá! Sou Patricia Vieira, uma entusiasta e apaixonada por culinária.sde cedo, desenvolvi um amor pela arte de cozinhar e criar novas receitas. Adoro explorar novos sabores, ingredientes e técnicas culinárias. Seja bem-vindo ao meu mundo gastronômico!
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