logo do site
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Facebook Instagram
logo do site
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Strogonoff de Carne Tradicional

Strogonoff de Carne tradicional
Strogonoff de Carne tradicional

Strogonoff de Carne Tradicional

“Delicioso Strogonoff de Carne: Receita Tradicional e Variações Criativas”

O strogonoff de carne é um prato clássico da culinária mundial, apreciado por sua combinação de sabores cremosos e texturas suculentas. Neste artigo, vamos explorar a receita tradicional deste prato, além de algumas variações criativas para você experimentar em casa.

 

Ingredientes

  •     500g de carne (coxão mole, filé mignon, etc.), cortada em tiras
  •     1 cebola picada
  •     2 dentes de alho picados
  •     1 colher de sopa de manteiga
  •     1 colher de sopa de óleo
  •     1 lata de creme de leite
  •     1/2 xícara de molho de tomate
  •     1/2 xícara de ketchup
  •     1/2 xícara de mostarda
  •     Sal e pimenta a gosto
  •     Batata palha para acompanhar
 O strogonoff de carne é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião.  

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione a carne e deixe dourar por alguns minutos.
  3. Acrescente o molho de tomate, ketchup, mostarda, sal e pimenta. Misture bem.
  4. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
  5. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e mexa até incorporar.
  6. Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.
 

  Variações Criativas:  

  1.   Strogonoff de Carne com Cogumelos:   Adicione cogumelos frescos fatiados durante o refogado da carne para um toque extra de sabor.
  2.   Strogonoff de Carne Picante:   Acrescente pimenta dedo-de-moça ou molho de pimenta à receita tradicional para uma versão mais ardida.
  3.   Strogonoff de Carne Vegano:   Substitua a carne por proteína de soja ou cogumelos para uma opção vegetariana ou vegana.
  4.   Strogonoff de Carne com Batata:  
 Adicione batatas cozidas cortadas em cubos à receita para uma versão mais substancial e completa. 

  Conclusão:  

O strogonoff de carne é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Experimente a receita tradicional ou inove com algumas variações para surpreender o paladar da sua família e amigos. Bon appétit! O que significa o nome strogonoff?  O nome “strogonoff” tem origem na Rússia e deriva da família Stroganov, uma influente e rica família russa do século XIX. Acredita-se que o prato tenha sido criado para homenagear essa família. 

  Quem foi que inventou o strogonoff?  

 Embora haja diferentes histórias sobre a origem do prato, é amplamente aceito que o strogonoff foi criado por um chef francês chamado Charles Brière, que trabalhava para a família Stroganov na Rússia, por volta do século XIX. 

Em que país foi criado o strogonoff?  

 O strogonoff foi criado na Rússia, mais especificamente na cidade de São Petersburgo, onde a família Stroganov era uma das mais proeminentes da época. 

É estrogonofe ou Strogonoff?  

 Ambas as grafias estão corretas, mas a forma mais comum em português é “strogonoff”, com a letra “g”. 

Como é que se fala strogonoff em inglês?  

 Em inglês, o strogonoff é pronunciado como “stroganoff”, com ênfase na primeira sílaba.

Como o strogonoff veio para o Brasil?  

 O strogonoff chegou ao Brasil por meio da imigração européia, especialmente no final do século XIX e início do século XX, quando diversas receitas e influências culinárias foram trazidas para o país.

Como se diz strogonoff em russo?  

 Em russo, o strogonoff é chamado de “стерлежон” (sterlezhon) ou “бефстроганов” (befstróganov), sendo a segunda forma mais comum.

Tem strogonoff nos Estados Unidos?  

 Sim, o strogonoff é um prato popular nos Estados Unidos, onde é frequentemente servido com arroz ou macarrão.

Como se diz strogonoff em Portugal?  

 Em Portugal, o strogonoff é chamado de “estrogonofe”, seguindo uma adaptação da pronúncia para o idioma português.

Qual é a comida típica do brasileiro?  

 A comida típica do brasileiro varia muito de região para região, mas alguns pratos são bastante populares em todo o país, como a feijoada, o churrasco, a moqueca, o acarajé e, claro, o strogonoff, que ganhou espaço nas mesas brasileiras e é apreciado por muitos.
Picture of Patrícia Santos

Patrícia Santos

Olá! Sou Patricia Vieira, uma entusiasta e apaixonada por culinária.sde cedo, desenvolvi um amor pela arte de cozinhar e criar novas receitas. Adoro explorar novos sabores, ingredientes e técnicas culinárias. Seja bem-vindo ao meu mundo gastronômico!
Gostou? Compartilhe:

Faça seu comentário

Guia de compras

Só selecionamos produtos com as melhores avaliações do mercado e de lojas parceiras, como Mercado Livre e Amazon

Batedeira Planetária Obat610 Preta Oster 110v

Batedeira Planetária Obat610 Preta Oster 110v

VER PREÇO

mercado-livre-
Batedeira Planetária 5 Litros 650w Ri791201 Philips Walita Cor Branco Frequência 60 110V1

Batedeira Planetária Ri791201 Philips Walita

VER PREÇO

mercado-livre-
Batedeira com pedestal KitchenAid Artisan KEA33 empire red 60 Hz 127 V Descubra como escolher a melhor batedeira em 2024 com nosso guia completo. Avalie potência, funcionalidades e custo-benefício para encontrar a batedeira perfeita para suas receitas.

Batedeira KitchenAid Artisan KEA33

VER PREÇO

mercado-livre-
Mais Produtos

Postes Relacionados

Assine nossa Newsletter

Seja avisado sempre que surgir conteúdo novo

logo blog branca

As Melhores Receitas você encontra aqui

Categorias

Sobre

Siga-nos

Cozinha Criativa

Facebook Instagram
logo blog branca

As Melhores Receitas
você encontra aqui

Categorias

Sobre

Siga-nos

Facebook Instagram

Pathy Jorge Receitas - Copyright ® 2025 - Todos os Direitos Reservados

Criado por Pathy Criação de Sites