1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte um refratário médio com óleo.
2. Em um liquidificador, combine o brócolis cozido, a cenoura cozida, o frango desfiado, a salsinha, a cebola picada, a clara de ovo, o creme de ricota, o sal e a pimenta do reino. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura no refratário untado e leve ao forno por 20-25 minutos, ou até dourar e crescer.
4. Sirva quente e aproveite!

Dicas:

• Para um sabor ainda mais especial, adicione outros temperos de sua preferência, como noz-moscada, páprica doce ou ervas frescas.
• Se desejar, você pode decorar o suflê com queijo parmesão ralado antes de servir.
• Sirva o suflê de brócolis com uma salada verde fresca ou arroz branco.

Suflê de Brócolis: Mais do que um Simples Prato

O suflê de brócolis não é apenas um prato delicioso, mas também uma ótima opção para quem busca uma refeição nutritiva e completa. O brócolis é rico em vitaminas, minerais e fibras, enquanto o frango fornece proteínas e a ricota é fonte de cálcio.

Além disso, esse prato é leve e fácil de digerir, o que o torna ideal para quem tem problemas digestivos ou está em busca de uma dieta mais saudável.

Então, não perca tempo e experimente essa receita incrível! Você vai se surpreender com o sabor e com os benefícios que ela traz para a sua saúde.