O passo a passo completo para criar o ovo tradicional que todo mundo ama!
Use chocolate nobre ou cobertura — tudo depende do seu público. Se for chocolate nobre, precisa temperar.
Use forminhas de 3 partes para facilitar sua vida! Casca fina = menos chocolate e mais espaço para rechear. Recheios mais pedidos: brigadeiro, doce de leite, beijinho e ganache!
Use papel chumbo colorido e saquinho Express no tamanho certo. Finalize com fita de cetim, rótulo com validade e nome do recheio.
Armazene cascas em local fresco e seco, nunca direto no chão. Cascas sem recheio duram até 30 dias.